在中华美食的宝库中，田螺以其独特的风味和丰富的营养价值，成为一道深受人们喜爱的传统佳肴。无论是清蒸、红烧还是爆炒，田螺总能以它那鲜美细腻的味道征服食客的味蕾。而其背后所蕴含的营养价值，更是让人在享受美食的同时，还能获得健康益处。 #### 营养价值丰富 田螺肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，蛋白质含量较高，是优质蛋白的良好来源，能够帮助身体构建和修复组织。此外，田螺还含有丰富的钙、铁、锌等微量元素，对增强骨骼健康、预防贫血、提升免疫力等方面都有着积极的